Biefstuk met ui en champignon, krieltjes en salade

 

 

 

 

 

Ooh ooh wat is dit toch lekker!

Zo nu en dan trakteer ik mezelf op een lekker stuk vlees en ja, ik kies dan voor een lekkere biefstuk. Helaas vanwege de prijs kopen wij dit niet dagelijks dus als we het wel eten, dan genieten wij er volop van.

Het eerste wat ik doe is wat kleine ringetjes snijden van een ui. Zo dun mogelijk maar dat hangt er maar net van af hoe je het zelf lekker vind natuurlijk. Ook de chamignonnetjes snijd ik in kleine en wat grotere stukjes.

Vervolgens maak ik een simpele salade met tomaat en komkommer voor wat frisheid en groens op het bord. Dit kan je op vele manieren variëren dus keus genoeg voor een lekkere salade.

Daarna bak ik de krieltjes bruin om ze daarna nog even op zacht vuur te garen.

Ondertussen pak ik mijn grilpan en gril de biefstuk zo 3 á 4 minuten aan beide kanten bruin. Ik eet mijn biefstuk graag medium/rare en grill echt op gevoel. Ook grill ik de uitjes en champignon mee zodat het wat sap van het vlees krijgt voor extra smaak.

Vervolgens alles op een bord, peper en zout naar smaak erbij en smullen maar!

Hoe eten jullie je biefstuk graag?

Lekker sappig en mals of mag het juist
helemaal doorbakken zijn? Alleen peper en zout of een lekkere jus erbij?

Eet smakelijk!

P.s: niet alle kids lusten biefstuk dus dit kan je makkelijk vervangen door o.a. een knapperige kipschnitzel! Gegarandeerd dat ze nu ook lekker smikkelen aan tafel!

Wat te doen met herfst?

Ieder seizoen heeft wel wat.

Lente: nieuw leven, frisheid, energie, vogeltjes die fluiten.

Zomer: iedereen vrolijk, ZON, vakantie.

Winter: kerst, sneeuw, warme chocolademelk mét slagroom! En .. Nee heb niks met die man met die gekke hoed, baard en z'n donkere vriendjes!

En nu dan herfst: ja stiekum vind ik het wel gezellig, al mis ik het wel om luchtig gekleed te gaan en op te warmen in de zon maar dit heeft ook wel wat. Het huis weer warm aankleden (incl. Ikzelf, bah) is toch wel erg gezellig en leuk. Je merkt het ook wel aan mijn posts van de afgelopen dagen. Ik ben al aan de slag gegaan in huis en ben nog lang niet klaar. En hoewel ik het erg leuk vind, kan ik dat niet zeggen van dochterlief! Dus hieronder een paar dingen die ik deze herfst nog wil doen.

1. Een boswandeling.
Een goede boswandeling mag niet ontbreken in de lijst want het is mooi om te zien hoe de bladeren van de bomen zich zo mooi kleuren. In de bomen en op de grond, overal zie je kleur. En als je toch daar wandelt, ga dan op zoek naar spul dat je kan gebruiken ter decoratie! Denk aan denneappels, takken, bladeren, eikeltjes ( al vind je die overal wel, ongeacht het seizoen ;D ) en dat soort spul. TIP: neem een tas mee.

2. Uitwaaien aan de kust.
Oke, oke, het kan erg koud zijn maar daar kan je je op kleden. Doe dit dan ook echt want geloof me, de kou is echt niet aardig. Neem een thermofles met warme thee of chocomelk mee om na het uitwaaien op te warmen.

3. Knutselen
Het woord zelf klinkt zo oubollig maar wat is nu leuker om op een regenachtige herfstdag te doen dan dat. Gezellig met je kind of wie dan ook creatief bezig zijn. Alles wat je al verzameld hebt aan de kust of bos kan je nu goed gebruiken.

4. Heel veel warme chocolademelk drinken.
Meer hoef ik er niet over te zeggen behalve dat ik er graag slagroom bij wil. :D

5. Filmdag houden.
Oee... Hier kan ik ook erg van genieten! Gezellig op bank hangen, onder een deken in je slobber outfit! Who cares.. Het is tenslotte een soort familie flodderdag!

6. Pompoenen uithollen of verven.
Dit wil ik binnenkort doen. Dus ik ga maar gauw op zoek naar die pompoenen! Uiteraard zal ik hiervan foto's maken als het zover is.

Tot zover mijn lijstje.

Hebben jullie nog ideeën of plannen? Laat me maar weten, misschien kan ik ze aan mijn lijstje toevoegen!

Ik ben benieuwd!

~ this day is a gift ~

I LOVE THIS ONE! ~ so cute ~

~ there's no place like home ~

P.s: het plastic over de letters is inmiddels al eraf gepulkt!

Beetje voor beetje voelt het huis steeds meer van ons. Een dagje de meubels herinrichten en handgemaakte creaties in huis plaatsen op een regenachtige dag, doen me erg goed. En dat had ik nodig aangezien de laatste 4 dagen ziek ben geweest en geen tijd kreeg om te rusten. Iedere moeder zal het wel herkennen. Alles gaat gewoon door.

Werken, kind moet naar school, helpen met huiswerk, kleren wassen, strijken , wegzetten, koken, keuken weer opruimen, etc......

Tja, je kan zeggen dat ik veel tijd over heb aangezien ik alleen onder schooltijd werk maar dat wilt niet zeggen dat ik er niet moe van kan worden. Het opvoeden en bezig zijn met je kind en het huishouden runnen wordt vaak nog onderschat, naar mijn mening. De reacties van : Ooohhh, maar je hebt zoveel tijd! Ja dat klopt helemaal en die tijd benut ik goed! Ik lig niet mijn tijd te verdoen. Weet je wel hoeveel je kan doen op een dag als je je dag goed benut. Mensen verdoen hun tijd door tv te kijken, achter de computer te hangen etc. en natuurlijk , ik doe dat ook maar ik multitask! Ik zal wel moeten, wil ik alles gedaan krijgen wat gedaan moet worden. Er zijn wel enkele dingen waarvan ik mezelf opleg er echt tijd voor te nemen en dat is sowieso, aandacht voor Jaydee ( dus school, eten, bed etc) maar ook een uurtje (in ieder geval ) creatief bezig zijn. Dat houd mijn geest rustig ( en dat heb ik nodig, aangezien ik de wereld erbuiten als chaotisch en rumoerig ervaar ). Nu vraag je je misschien af, hoezo dat dan? Nou dat leg ik wel een keer uit in een ander logje. HINT: HSP.

En als echte HSP'r heb ik erge behoefte aan een thuisbasis. Vandaar : There's no place like home!!

Liefs, Soraya

Harten slinger

Voor degene die mij ook op facebook volgen, herkennen de bovenstaande foto want die plaatste ik gisteren op mijn tijdlijn. De natuurlijke uitstraling en de leuke hartenslinger trok mijn aandacht. Die slinger ga ik maken, dacht ik meteen. Eerst nog een stofje uitzoeken tussen mijn stoffenhoop, maar vond niks leuks ertussen liggen. Balen, maar bedacht ineens iets anders...

Een aardigheidje - made my day -



Oke.. even draaien met je hoofd voor een beter beeld :D

Nou , zondagochtend opende ik blogger en was benieuwd naar leuke verhaaltjes, mooie foto's en dergelijke om eens lekker, rustig wakker te worden. En dat deed ik!! Ik zag een superleuke foto van Sil en klikte op haar link. Als je nu even zelf op die link klikt, zie je hetzelfde als wat ik zondagochtend ook zag: Super leuke en vooral vrolijke knijpers. Handgeschilderd door Sil. Daar word je toch vrolijk wakker van? En het leukste was ook nog eens dat ze ze weggaf aan de eerste 5 personen die erop zouden reageren.... En daar hoorde ik nu ook bij!

Vandaag ontvangen en Sil: ze zien er in het echt nog leuker uit dan als op de foto!! Hartelijk bedankt!

En voor jullie lezers, ga echt eens kijken naar haar blog want daar vind je de leukste creaties én kan je ook nog eens op haar blog stemmen voor de creatiefste blog! Ik zeg: DOEN!

En gewoon omdat ik zo blij werd van een aardigheidje die ik ontving van iemand die ik niet eens ken, ben ik ook gaan nadenken om zoiets te doen voor een ander. Gewoon omdat het fijn is om te geven ( én te ontvangen!! ). Wat het zal zijn of wanneer, dat weet ik nog niet maar het komt eraan :) (eerst maar meer volgers zien te krijgen, anders heeft het ook weinig zin ).

Fijne dag allen!

Sometimes I Wonder

~ sometimes I wonder ~

" sometimes the best thing to do, is to let go "

Ons huis

Nu de dagen weer kouder worden, (ja, de verwarming stond even aan vandaag) krijg ik weer de kriebels om het huis weer wat knusser aan te kleden. We moeten sowieso het huis nog ons eigen maken want zoals sommige weten, zijn wij ingetrokken in mijn ouderlijk huis.

Ik mis nog veel van ons persoonlijk en dat moet veranderen. Ik wil me geen gast voelen in ons eigen huisje. Dus hebben JD en ik vandaag veel geschilderd. Kleine persoonlijke waterverf schetsen om op het prikbord te hangen. Dat prikbord is er vooralsnog voorlopig ( kon geen gereedschap vinden om een latje op te hangen, die ik eigenlijk graag daar op het muurtje wilde hebben ) om het huis wat meer persoonlijkheid te geven. Misschien met een likje verf ziet het er weer anders uit maar is voor nu prima.

Op de prachtige blog van Alisa Burke zag ik iets wat zowel Jd als ik heel mooi vonden en niet al te moeilijk leek om te maken: het tekenen van veren. Nou jd krijgt er geen genoeg van en tekent er op los. Ik wilde er nog een inspirerende tekst bij en voilà , klaar om vast gepind te worden op het prikbord.

Beetje bij beetje krijgt het huis nu dan meer van onze 'energie'. Misschien omdat ik al een paar dagen ziek ben, is die behoefte meer aanwezig.Ik mis ook kleur in huis ( of ligt dat aan dit sombere weer? ) want ik neig erg veel om felle heldere kleuren te gebruiken.

Welke kleuren vind jij mooi in je huis passen? En waarom? Hangt dit van het seizoen af, is het een trend of gewoon omdat jij het een mooie kleur vind?

Ik ben benieuwd!

Liefs, Soraya

Schetsen in een boek.

Na een paar schetsen gemaakt te hebben, bedacht ik me dat ik de tekeningen best wel kon gebruiken om er een kaartje van te maken. De letters op de achtergrond geven het toch weer een aparte 'look'. Eens even anders dan normaal, maar goed, dat is ieder handgemaakt kaartje sowieso toch wel.

Ik begon met een japans-achtig figuurtje en heb het daarna uitgeknipt en geplakt op hard papier.